秋天最棒的事情之一就是在营火旁取暖！我们将这项活动中最美味的部分做成了一种饮品，唯一缺少的就是篝火烟雾在衣服上挥之不去的味道。

营火奶昔

成分

2杯生酮巧克力冰淇淋
3/4杯全脂牛奶
2个大型生酮棉花糖
2块生酮全麦饼干

说明

1. 将冰淇淋、牛奶、棉花糖和全麦饼干加入搅拌机
2. 搅拌至顺滑。
3. 将奶昔倒入玻璃杯中，并在上面放更多的棉花糖和全麦饼干块！
4. 坐下来享受吧！

生酮巧克力冰淇淋

成分

• 7盎司90%黑巧克力片
• 4汤匙黄油
• 4个大鸡蛋，分开
• ¼茶匙塔塔粉
• ½杯粉状赤藓糖醇
• 1汤匙香草精
• 1 ¼杯浓奶油

说明

1. 将巧克力片和黄油在微波炉中加热2-3分钟，每30秒搅拌一次，直到融化。
2. 将混合物放入大型冷冻安全的烤盘中，冷却至室温。
3. 将蛋清与蛋黄分开。
4. 用搅拌器打发蛋清和塔塔粉，直到变稠。
5. 慢慢加入粉状赤藓糖醇，直到形成硬性峰。
6. 轻轻将蛋清折叠入冷却的巧克力混合物中。
7. 将蛋黄和香草精搅拌在一起，慢慢搅入巧克力混合物中。
8. 将浓奶油搅拌至软峰。
9. 轻轻折叠入巧克力混合物中。
10. 冷冻4-6小时或直到凝固。

生酮棉花糖

成分

• 无糖粉状糖用于撒在烤盘上
• 1/2杯冷水
• 4汤匙明胶
• 2/3杯水
• 1杯木糖醇
• 1/4茶匙犹太盐
• 1汤匙香草精

说明

1. 用无糖粉状糖撒在玻璃烤盘上，放置一旁。
2. 将明胶和1/2杯冷水放入搅拌碗中，静置10分钟。
3. 在中火的平底锅中，混合木糖醇、盐和2/3杯水。
4. 煮沸并搅拌2分钟。
5. 从火上移开并加入香草精。
6. 立即将热混合物加入明胶中。
7. 以高速攪拌12-14分鐘，直到混合物的體積增加一倍，並且質地蓬鬆。
8. 將棉花糖倒入撒有糖粉的玻璃盤中。
9. 讓其在未覆蓋的情況下乾燥6-8小時或過夜，然後切成方塊。
10. 將棉花糖存放在冰箱中的密封容器內。

生酮全麥餅乾

材料

• 1杯杏仁粉
• 2湯匙融化的奶油
• 1茶匙肉桂粉
• 1/2茶匙香草精
• 20滴液體甜菊糖

做法

1. 將所有材料混合均勻。（混合物會很乾且易碎）
2. 將混合物放在兩張烘焙紙之間，擀成1/4英寸厚。
3. 將麵團切成所需形狀（用叉子劃出傳統全麥餅乾的樣子）
4. 以300華氏度烘烤20分鐘，然後完全冷卻。

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