KETO//OS PRØ® Vanille-Traum-Eiscreme

Zutaten

• 1 Dose (380 g) Kokosmilch mit vollem Fettgehalt
• 1/2 Tasse Xylit-Erythrit
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• 1/4 Teelöffel Xanthan
• 2 Tassen Schlagsahne
• 1 Päckchen KETO//OS PRØ® Vanilla Dream
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Kokosmilch, Süßungsmittel und Salz in einen Topf geben und glatt rühren.
2. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich der Süßstoff und das Salz aufgelöst haben.
3. Xanthan unterrühren.
4. Die Mischung beiseitestellen und komplett abkühlen lassen.
5. Sobald sie abgekühlt ist, Schlagsahne, Vanilleextrakt und KETO//OS PRØ® Vanilla Dream zur gekühlten Mischung geben und schlagen, bis sie dickflüssig (aber noch gießfähig) ist.
6. Gib das Eis in einen verschließbaren Behälter und friere es ein, bis es gefroren ist (4–6 Stunden). Alternative zu „
   “: Verwende eine Eismaschine, die etwa 15 Minuten zum Rühren benötigt.

Servier das Eis mit frischen Beeren, gerösteten Kokosflocken oder deinen Lieblings-Low-Carb-Toppings und genieß es!

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