KETO//OS PRØ® Crème Glacée Rêve de Vanille

Ingrédients

• 1 boîte de 13,5 onces de lait de coco entier
• 1/2 tasse de xylitol érythritol
• 1/4 cuillère à café de sel kasher
• 1/4 cuillère à café de gomme xanthane
• 2 tasses de crème épaisse
• 1 sachet KETO//OS PRØ® Rêve de Vanille
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Instructions

1. Ajoutez le lait de coco, le sucrant et le sel dans une casserole et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le sucrant et le sel soient dissous.
3. Incorporez la gomme xanthane.
4. Mettez le mélange de côté et laissez-le refroidir complètement.
5. Une fois refroidi, ajoutez la crème épaisse, l'extrait de vanille et KETO//OS PRØ® Rêve de Vanille au mélange refroidi et fouettez jusqu'à ce qu'il soit épais (mais encore coulant).
6. Placez la crème glacée dans un récipient hermétique et congelez jusqu'à ce qu'elle soit congelée (4-6 heures)
   Alternative : Utilisez une machine à glace, environ 15 minutes pour baratter.

Servez la crème glacée avec des baies fraîches, de la noix de coco grillée ou vos garnitures faibles en glucides préférées et profitez-en !

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